Balıkesir'in zengin mutfak kültürü ve tarihini keşfetmeye hazır olun! Balıkesir'in lezzet dolu dünyasını sayfalarında buluşturan "Isırık: Yemek ve Kültür" dergisi, Gazi Mustafa Kemal Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri Erhan KOLAK ve Gürbüz ŞAHİN önderliğinde, öğrencilerinin katkılarıyla oluşturuldu. İçeriğini Balıkesir mutfağındaki yerel lezzetlerin oluşturduğu "Isırık" Dergisi tanıtımı Karesi Kaymakamı Sayın Metin ARSLANBAŞ, İl Milli Eğitim Müdürü Sayın Ali TATLI ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Sayın Sami GÜNNÜ'nün katılımıyla gerçekleşti. Dergi damaklarda iz bırakacak bir lezzet serüvenine yelken açarken, Balıkesir'in tarihini, kültürünü ve geleneklerini yeme içme keyfiyle birleştirerek okurlarına unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlıyor.